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春吃甜食养“脾气”

梅州网  www.jmk7.ooo  2019-02-14 10:48   来源: 梅州日报
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  唐代孙思邈在《千金?#20581;?#20013;提出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”就是说,在春天应适当多吃些甜味食品,加强脾的功能,以助抗御肝气侵犯的能力。中医所说春季食用的性甘益脾食物中,首?#21697;?#34588;和大枣、山药。

  食蜂蜜是不错的选择,蜂蜜味甘,入脾胃二经,补中益气,润肠通便。事实上,蜂蜜?#32531;?#20016;富的为人体代谢所必需的矿物质和维生素,经常饮用,也能适当增强人的免疫力。所以,每天或早或晚,温开水冲服一至两匙蜂蜜?#39057;?#19978;是简易的食疗?#26757;?#27861;。

  食物中?#26377;?#22914;大枣这样的甜品,应该也是气血两补的?#26757;?#27861;。据说,大枣还具有抗过敏的作用。大枣既可煮粥,?#37096;?#29983;吃,能补脾和胃、益气生津、养血安神,尤其对容易发生贫血的女性和中老年人有良好滋补作用。

  山药味?#30465;?#24615;质平和,能“健脾益气、滋肺养胃、固肾益精”,可增强人体抵抗力,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不佳的人群;其所含皂甙等成分,对降压、调脂有一定功效。

  (陆明华 杨彤)

责任编辑: 张开帆

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